Il microbioma intestinale umano influisce sulla salute del cervello umano in numerosi modi:
(1) I componenti batterici strutturali come i lipopolisaccaridi forniscono una stimolazione tonica di basso grado del sistema immunitario innato. Una stimolazione eccessiva dovuta a disbiosi batterica, proliferazione batterica dell’intestino tenue o aumento della permeabilità intestinale può produrre infiammazione sistemica e/o del sistema nervoso centrale.
(2) Le proteine batteriche possono reagire in modo incrociato con antigeni umani per stimolare risposte disfunzionali del sistema immunitario adattativo.
(3) Gli enzimi batterici possono produrre metaboliti neurotossici come l’acido D-lattico e l’ammoniaca. Anche i metaboliti benefici come gli acidi grassi a catena corta possono esercitare neurotossicità.
(4) I microbi intestinali possono produrre ormoni e neurotrasmettitori identici a quelli prodotti dall’uomo. I recettori batterici per questi ormoni influenzano la crescita microbica e la virulenza.
(5) I batteri intestinali stimolano direttamente i neuroni afferenti del sistema nervoso enterico a inviare segnali al cervello attraverso il nervo vago. Attraverso questi vari meccanismi, i microbi intestinali modellano l’architettura del sonno e la reattività allo stress dell’asse ipotalamo-ipofisi-surrene. Influenzano la memoria, l’umore e la cognizione e sono clinicamente e terapeuticamente rilevanti per una serie di disturbi, tra cui l’alcolismo, la sindrome da stanchezza cronica, la fibromialgia e la sindrome delle gambe senza riposo. Il loro ruolo nella sclerosi multipla e nelle manifestazioni neurologiche della malattia celiaca è in fase di studio. Gli strumenti nutrizionali per alterare terapeuticamente il microbioma intestinale includono cambiamenti nella dieta, probiotici e prebiotici.
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Fonte: https://www.liebertpub.com/doi/abs/10.1089/jmf.2014.7000